為共建和諧校園，促進(jìn)食堂服務(wù)水平提升。近期，學(xué)校后勤基建科組織兩校區(qū)部分老師、學(xué)生代表走進(jìn)食堂零距離感受學(xué)校食堂食品安全管理情況。

老師、學(xué)生代表在后勤工作人員和食堂經(jīng)理帶領(lǐng)下先后參觀食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、食品留樣、食品粗加工、烹飪、餐具清洗消毒、菜品制作流程及食品原材料溯源票據(jù)和餐廚垃圾回收管理，并學(xué)習(xí)相關(guān)食品安全知識(shí)。

通過(guò)直觀了解，老師、學(xué)生代表真實(shí)地感受到學(xué)校對(duì)食堂食品安全的管理力度，要求及標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)在校內(nèi)食堂就餐食品安全感到放心，并表示將今天的所見(jiàn)所聞向同學(xué)們宣傳。

 供稿：后勤基建科